野餐下午茶 課程 F

有著圓圓頂部像蘑菇般的美式馬芬，是時下流行的杯子蛋糕的原型，也是很受小孩歡迎的點心之一。香氣濃郁的酸甜藍莓果醬，搭配表皮微脆內裡鬆軟濕潤的馬芬，一直是最經典的絕配組合。愛米雷要教你如何因應配料控制乾濕度，調整配方比例，做出濕潤而不乾硬的馬芬，製作原則不難，非常適合甜點新手入門的甜點.加點裝飾或搭配淋醬就可以立即升級為時髦又精緻的甜點哦！

濃郁香酥的奶油餅乾，中間填入香軟可口的果醬，經過烤箱烘烤，散發晶亮的光澤，如同寶石般鑲嵌在餅乾上，造型復古又精緻可愛；裝到小玻璃罐裡，當成伴手禮送友人或者野餐帶出門，美觀又美味。一口一個的大小，滋味迷人，大人小孩一定會愛不釋手。

英式安格雷淋醬，使用天然香草莢，香醇的鮮奶，製成濃郁的淋醬，適合搭配許多種甜點，像是馬芬、可麗餅或是戚風蛋糕，都是很好的選擇！她也是許多高級餐廳甜點上桌時盤飾的主角喔！不但能提昇甜點的口感與風味，還能增加質感，立即加分呢！

//  藍莓馬芬鬆糕
//  寶石果醬小酥餅
//  英式安格雷淋醬



費用：1600／堂
課程方式：現場教學以愛米雷示範為主，小教室有提供飲品與點心，讓學員可以一邊
吃吃喝喝，一邊輕鬆上課；每位學員都有一份成品可以帶回哦！

課程時間：13 : 30 ~ 16 : 00
若標明（早），則為 10 : 00 ~ 12 : 30 ／ 標明（晚），為19 : 00 ~ 21 : 30


開課日期：
5/6 （一）（晚）
5/10（五）（早）
5/15（三）
5/18（六）
5/24（五）（晚）
5/27（一）（晚）



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藍莓馬芬鬆糕

寶石果醬小酥餅

寶石果醬小酥餅

英式安格雷淋醬